Anders dan op het vasteland zijn de winkeltjes op Borkum voor het merendeel nog in handen van kleine zelfstandigen. U hebt hier dus ook vakantie van het standaardaanbod dat u kent van de winkelcentra elders in Duitsland. Hier vindt u nog een winkelassortiment dat zorgvuldig en met liefde is samengesteld – en u kunt alles rustig bekijken. In het Oost-Friese ritme moet immers niets overhaast gebeuren. Dit ritme blijkt ook uit de openingsuren, die aangepast zijn aan de vakantiebeleving, en aan het feit dat hier in het laagseizoen nog een middagrust in ere gehouden wordt. Tijdens de vakantiemaanden juli en augustus zijn vele winkels evenwel doorlopend geopend.